2022年6月15日，第十四届贵州茶产业博览会在湄潭隆重开幕以来，来自全国各地的采购商没有因疫情影响停止脚步，纷纷前来感受贵州绿茶那看得见的商机，看得见的希望……
贵州绿茶，如同一块被拭去灰尘的古老翡翠，闪耀着自然温润的光芒，呈现的不仅仅是茶园面积之绿，品质之绿、生态之绿、文化之绿，更是贵州人敢闯、敢干，不甘落后的发展底气。
第14届贵州茶产业博览会暨招商引资大会(动静新闻供图)
绿是希望
贵州是我国唯一没有平原支撑的省份，山高谷深、沟壑纵横，境内92.5%的地区是山地。受限于地形地势，贵州种植的很多农作物产量低而不稳，好的不多、多的不好，样样都有、样样都不成规模，究竟该选择种植什么项目比较稳妥，一直是贵州人反复追问和探索的选择之路。直到2006年，在不断的争论和科学的论证中，贵州人惊奇地发现，并不娇贵的茶树，若要品质上乘，对环境十分严苛，喜光怕晒，喜暖怕寒，喜酸怕碱，喜湿怕涝，而在贵州，全部具备了茶树生长的必备天然条件。人们猛然间醒悟，这是上天赐予贵州的“金不换”。于是，贵州人确定了这条绿色的希望之路，绿水青山变金山银山的发展之路，在连绵不断的山中，贵州人植下了一株株茶树，也在山山岭岭间植下了梦想和希望。
贵州连绵起伏的茶山
绿是茶山
贵州是茶的国度，也是山的国度。贵州山水雄奇秀丽，文化丰富多彩，不乏名山，也不缺少名茶，700万亩的生态茶园，分布在连绵不断的山中。早在1000多年前茶圣陆羽在《茶经》中赞誉为“往往得之，其味极佳”的高贵品质。位于黔西南的云头大山是茶树认祖归宗的源头大山，迄今为止世界唯一一颗164万年前茶籽化石的历史再现，昭示着黔茶的悠远绵长;湄潭象山，中国现代茶科技的圣山，当代茶业的现代化开端从这里一路奔腾出发;海拔2274米的香炉山是世界上海拔最高的人工种植茶园之一;位于佛顶山下的石阡苔茶因含钾天下闻名，喝天下钾茶，泡甲天下温泉，不想长寿都不行;贵阳久安的九龙山是古茶树汇集之山，连片上千年的5万株古茶树群蔚为壮观;贵定的鸟王山，有史为书、有碑为证的贡茶之山;安顺黔中腹地朵贝山，由于大叶小叶叶叶有，乔木灌木木木兴，绿茶紫茶茶茶好，做出了色、香、味、形俱佳的特色小种茶;梵净山，禅茶一体的世界双遗产，山下有绿茶红茶比肩，更有抹茶冠五洲。这里有世界茶叶品牌巨头“立顿”的基地，中国最大的抹茶生产线，引领了未来方向。还有一座山不得不说的是黔南的螺蛳壳山，这里是“都匀毛尖”的出生地，不仅获得巴拿马金奖，还因受到伟人的青睐并命名而誉满全球。可以说，贵州名山万万千，山山岭岭产好茶。
贵州省湄潭县兴隆镇小茶海 (张元 摄影)
绿是愿景
700万亩茶园连成的风景线，让贵州在守住中国茶园面积全国第一方阵的同时，守住了希望。“黔中桃李可寻芳，摘茶人自忙……”，春天里黔中桃花时节，正是人们采茶时间，900多年前，大诗人黄庭坚描写贵州春茶的采茶场景，今天在贵州的每座茶山，从春天到秋天，都是一道美丽的风景线。每一年的春天都是从茶山开始的，诗情画意，激发着众多茶商、游客对贵州的兴趣。云雾深处，400多万农民以茶为生，因茶致富，织就了人与自然的紧密联系，也织就了农耕文明与现实生活的百感交集。无论从南到北，从东到西，不论在黔西南的云头大山，还是在凤冈的仙人岭，不论是贵阳的九龙山，还是在黔南的螺蛳壳山……茶山上，茶垄间，悠悠茶歌传扬，传唱的是茶叶变“金叶”的好日子，每天200-300元的采茶收入，打破了“神仙难过二三月”的魔咒，实现了“茶农好过二三月”的愿景。
2022年双手采茶技能竞赛
绿是茶事
走出大山，到北京去、上海去、深圳去、到国际市场去……找市场，寻商机，谈合作。2007年开始，一场“贵州绿茶·秀甲天下”的万人品茗活动在贵阳地标甲秀楼举行，来自全省茶叶产区的政府官员，企业齐聚一堂，商讨走出去的战略与路径。自此，贵州开启了在省内外大规模“摆摊设点”的万人品茗活动。从甲秀楼起步，在北京王府井、上海南京路、广州芳村、深圳东门步行街、宁夏银川光亮广场等城市地标拉开，风雨无阻，砥砺前行。紧接着，斗茶赛、茶博会、茶艺大赛、冲泡大赛、茶业经济年会等等茶事活动此起彼伏，众志成城，把贵州绿茶铸成“贵州绿茶”品牌，使中国绿茶“金三角”由江浙皖转移到以贵州为中心的武陵山区。贵州茶叶远销美国、日本、欧洲、俄罗斯、摩洛哥等国家和地区。从名不见经传到“全球共享”，是时间和人力的累积，是一场茶事活动的结束接着另一场茶事活动的开始。“多投茶、高水温、快出汤、不洗茶，茶水分离”的“贵州冲泡”，已被越来越多的人理解和接受。无数次试炼和品味之后总结出的贵州冲泡，以最好的方式表达了贵州绿茶的“嫩、香、鲜、浓、醇”的独特品质，更是掀起了一场新的茶文化运动。
贵州绿茶第十三届全民冲泡大赛(程丹 摄影)
绿是守望
回望贵州茶产业发展之路，会看到一个个守望者和坚守者。他们中有党委政府和行业主管部门，数十年来，为黔茶出山倾情投入，用感召力、行动力和决策力不断书写着贵州茶产业发展的新篇章;他们是科学家，学者，用一片片茶叶不断深化和拓展着茶文化、茶产业、茶科技助力黔茶高质量发展;他们是企业家，在不断求新求变的市场变化中建渠道，拓市场;还有热爱这片土地的一大批茶农，日出而作，日落而息，一生守望茶园，精心耕作。大海是由水滴组成的，贵州茶产业的天空是茶人、茶企、茶叶从业者的任劳任怨和日复一日的坚守成就的。坚持和守望，是各级党政领导的倾心护航;是“以虫治虫、以草抑草”，集物理防控、生物防控为一体的绿色防控;是茶农、茶企庄严宣誓“宁要草不要草甘膦”的誓言;是黔茶系列新品种的竞相研发;是千万次采摘的“金手指”上的老茧……10余年来，贵州的茶人秉承着这份朴实传统，不提空洞的茶文化口号，一有机会，他们就会双目炯炯地远眺中国茶产业群雄争锋的铁血谋略，再埋头专注于茶垄间，用泥土和汗水表达出贵州人在茶叶品质上的痴迷。对他们来说，让一切依顺于躬耕，市场终究会公平地回答一切。
茶农们正在辛勤劳作
绿是收获
静静耕耘，原本是最稀疏平常的，但这样的专注和平常，反而有了超常的力度，以至于短短数十余年间，我们眼前出现了贵州茶史上非常重要的几段跳跃：中国唯一一个禁用除草剂的省份;参照欧盟标准，把贵州茶园禁用农药种类在全国62种的基础上提高到了128种;在历次检查抽查中，贵州茶产品通过欧盟标准500余项指标检测，经农业农村部、省市场监管部门连续5年检测，其农残、重金属及理化指标合格率100%，成为名副其实的干净茶、安全茶、放心茶、健康茶;更让人惊叹的是茶叶企业从2007年的380家增长到2021年的5840家，其中一半以上是现代化、清洁化的大工厂;茶叶出口19.6亿元，一跃成为贵州第一大出口的农产品，书写了中国茶叶出口平均价格的新高度。
收获的喜悦
绿是精神
站在高质量发展的新征程上，新的商业秩序让贵州茶面临价值重塑，在变局面前，贵州茶人不断反省、觉悟、行动、蜕变，愈加成熟、自信和奋发。从政府到民间，昂扬向上的精神弥漫在茶山、车间、市场和与茶有关的每一个细节，如山雾弥漫茶园。政府制定茶产业规划、激励机制，推动资金、技术、人才等要素向茶产业集聚;企业满怀斗志，市场活力、创新力、创造力一再被激发出来，以“贵州绿茶”省级公用品牌为引领，推动区域公用品牌整合，立足省内市场、重点开拓省外市场、积极进军国际市场。百年未有之大变局下，贵州茶人依然不变的是坚持与守望的精神，做好了不变之中应万变的准备。
绿是未来
十年磨一剑……守望茶产业的一代人守住了寂寞，也守出了收获，更守出了希望，年轻的茶人走了过来——这样的薪火传承，让我们看到了未来。贵州特色、贵州风格、贵州气度不断推动的贵州茶产业跨越式发展，使贵州在中国茶的地理版图上站稳了脚跟。已步入国际舞台的“贵州绿茶”，持续讲好贵州绿茶的生态之绿，文化之绿，品质之绿……积跬步之势，践行“干净黔茶，全球共享”的未来。
如今，从省会贵阳出发，往贵州的任何一个方向行进，都能看到绵绵茶山。阳光与晨雾以最不可思议的线条把一亩亩茶园渲染，金黄和柔白都纯净得毫无斑驳。日夜的风，起伏的茶山，塑成波荡，成为极其曼妙又平缓的坡度，满眼皆是畅快，这是当下贵州无与伦比又随处可见的美景。南来北往的人们来贵州茶山寻景和寻诗，寻找机遇和发展，贵州人也在这片茶山间不断编织更大的未来与梦想。
来源：贵州茶香
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